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山餐安考试规则

考试时长为300分钟，答题完成后，可提前交卷，同时判定考试结果，考试未通过需要进行重新考试，考试通过后可获得电子成绩单。

①食品安全管理员

参考《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》，随机抽取题目。

考核每次考核10题（单选8题、多选2题），全部答对视为通过考核，答错则重新再考。

②食品从业人员

参考《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》，随机抽取题目。

考核每次考核10题（单选8题、多选2题），全部答对视为通过考核，答错则重新再考。

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默认登录账号：企业账号是食品经营许可证编号或山东省食品小作坊小餐饮登记证编号（小作坊、小餐饮需要把编号前面“小餐饮”改为大写首字母）。

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默认密码：sd2021@000000

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